1. Tubo digestivo:
a. Funciones generales del aparato digestivo y sus componentes, organización estructural general del tubo digestivo.
b. Cavidad bucal: lengua, tejidos que la componen y características de las papilas linguales
c. Esófago: estructura histológica de cada una de sus porciones
d. Estómago: organización histológica de cada una de sus regiones y características de las glándulas fúndicas, cardiales y pilóricas. Estructura, ultraestructura y función de los tipos celulares de las glándulas fúndicas.
e. Intestino delgado: estructura histológica de sus distintas porciones. Diferencias entre el duodeno y el yeyuno-íleon. Características estructurales, ultraestructurales y funcionales de la mucosa absortiva. Tipos celulares. Células M.
f. Intestino grueso: características estructurales y funcionales. Tejido linfático asociado al intestino: apéndice cecal.
g. Células gastroenteroendocrinas (sistema endocrino difuso): estructura, ultraestructura y funciones.
h. Irrigación, inervación y sistema linfático del tubo digestivo
Preparados: lengua, esófago, estómago, intestino delgado duodeno y yeyuno-íleon, colon
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