TEMARIO (bases teóricas para el aprovechamiento del Trabajo Práctico):
Hígado: organización histológica. Lobulillación hepática. Espacio porta. Hepatocitos y trabéculas de Remak. Irrigación. Sinusoides sanguíneos; células de von Kupffer. Espacio de Disse y células de Ito. Vías biliares intrahepáticas.
Vesícula biliar: su estructura histológica.
Páncreas exócrino. Estructura general. Acino seroso pancreático; células centroacinosas; conductos excretores.
PREPARADOS HISTOLÓGICOS:
1) Hígado: reconocer los hepatocitos, sus caracteres citológicos y su disposición en trabéculas. Identificar a los capilares sinusoides entre ellas, y la vena centrolobulillar hacia donde ellos convergen. Ubicar los espacios porta o de Kiernan, y sus elementos constitutivos. Analizar los tipos celulares ubicados entre las trabéculas de hepatocitos.
2) Vesícula biliar: identificar la mucosa con pliegues o falsas vellosidades, y el epitelio cilíndrico simple con invaginaciones. No existe muscular de la mucosa: luego del corion se ve la capa muscular.
3) Páncreas: distinguir sus dos componentes: el endócrino (los islotes de Langerhans, que se analizarán en el TP de Sistema Endócrino), y el componente exócrino con sus típicos acinos serosos de intensa basofilia basal y células centroacinosas pálidas. Véanse también sus conductos excretores y la lobulación y lobulillación del órgano.
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